Cooking– category –

我が家では、おうちご飯に欠かせない調味料があります。 それは、玉ねぎ麹。 玉ねぎを使ってるから、塩麹に比べると使う料理が限られそうですが、私は玉ねぎ麹を使うことの方が多いです。 すごくシンプルな使い方ですが、どのように使っているかというと、...

こんにちは。料理本、料理アニメ大好き One more episodeです。最近YouTubeで、美味しんぼを第一回から見始めました。まさに世界に誇れる、食育なアニメ。 突然ですが、、20個のベーグルを作ってだいぶ疲れました。。うちの小さいキッチンでは限界がありま...